Das especiarias, gosto da canela: intensa, amadeirada, quente.
Esta especiaria, uma das mais antigas do mundo, ingrediente de óleos, unções, perfumes e condimentos, motivou exploradores europeus a partirem para o Novo Mundo em sua busca.
Impossível ficar alheio ao seu olor ativo, abundante e inconfundível, ao seu sabor ardente, doce e delicadamente cítrico. Quem prova do seu travo agudo é imediatamente arrebatado por vontades primitivas.
Se fosse pessoa, seria daquelas de dormir com o nariz grudado na pele, sentindo seu aroma adocicado e ligeiramente picante. Uma pitada dessa gente já basta para marcar presença. Chegam com aquele ar misterioso do oriente, aquela tez solar, suavemente acastanhada, o olhar marcante e despretensioso… E por onde passam realçam o sabor do momento.
Pessoas sabor canela despertam o desejo de cruzar fronteiras e se lançar ao desconhecido em busca do encontro.